【新米・魚沼松之山こしひかり入荷】

魚沼産コシヒカリ（十日町市浦田）の新米入荷しました。
つや・甘味・こし・香り、申し分なしです。
田中家でできたお米はいつもおいしいのですが、この新米は近年最高の出来かもしれません。
猛暑、台風などの影響で収穫量は減っているそうですが、味は良く、まさに御飯だけで何杯も食べられるお米です。

今年は猛暑の影響で特に標高の低い地域は品質に影響を受けていましたが、標高の高い松之山地域は逆に味は良くなったようです。